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Em 11 de novembro é comemorado o Dia Mundial do Churros, iguaria que se destaca como uma das mais populares, marcando gerações pelo mundo todo. Os churros têm origem incerta e são conhecidos pela massa frita e crocante, frequentemente polvilhada com açúcar e canela. As narrativas sobre sua origem são variadas, com algumas teorias sugerindo que os portugueses introduziram a receita quando retornaram da China durante a dinastia Ming. Outras fontes apontam os árabes como responsáveis por trazer a iguaria à península ibérica, durante sua invasão. Há também quem afirme que pastores espanhóis foram os criadores da receita, devido à…